Oshi Sushi

Après avoir été carnivore pendant un temps, me voilà Sushivore.

Mon premier essai a été l'Oshi Sushi (sushi compressé) selon la recette de Pricille sur Marmiton. Sauf que g un peu changé l'ordre des couches et g mis du flétan fumé à la place des crevettes.

Plutôt facile à réaliser, voilà le Sushi pret à être découpé après 12H00 de repos:

C'est maintenant que ça se gâte : La découpe !

G eu beau aiguiser mon meilleur couteau, le résultat est....à peine correct. Les citrons ont fini par dégager car impossibles à découper...
Mais bon, avec un peu de gingembre au vinaigre, de wasabi et de sauce soya on y croit !

Effectivement, le Sushi c'est de l'art...

Mon prochain essai ce sera des Maki...on va bien rigoler